2017/06/01 高付加価値な経営とはまさにここ。 | 青山博秋オフィシャルブログ「走れ車掌！～線路は続くよどこまでも～」

先輩の還暦祝いの前に少しだけ時間がありましたので、

人間力委員長のOSK氏と創業55年目となる老舗店へ研修に（笑）。

茂谷氏の著書「観光立国の正体」にある高付加価値な経営とはまさにここ。

但し富裕層向けではなく、話のネタgetの為に？と言うところでしょうか。

親父さんが繰り返し「うちの卵は４日間煮込む」と言ってました。

お客様が韓国からも来られてました。

向こうでも有名とのこと。

具がひとつ￥300円の「安兵衛」というおでん屋、勉強になりました。

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