先週の日曜日にお客様兼友人のご自宅でBBQをする—つもりでしたが、逆に石窯料理で接待されました。それにしても「石窯」の魅力に取り付かれた感あり。500℃近い高温と厚い鉄製?の鍋で料理した食材の美味しさに感動しました！
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